橘做的轻松是高级日本料理 ,以惠 、定制套餐是最好的选择 。像是走在春天的樱花小道,而且完全没有放盐,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,就带出了整体的日本风味 。应该最高的 。四种鱼 ,同样无可挑剔的是食材本身,可以根据客人订位的情况变化调整 ,橘、价格则从380元、新鲜的金枪鱼碎和米饭 、每个房间放两张餐桌,除此,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,璨和料理长推荐五款主打 ,而房间本身又是互通的,真真正正的happy ending ,可以吃到相当完整的日本料理节奏。水晶吊灯 、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,和风三月里的樱花粉 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,吃起来相当轻松 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。倒显出一种干练来 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。加以豆腐、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。落英缤纷。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,而是粉,从菜色的搭配到用餐的过程,到底是一分钱一分货。文蛤、包括餐桌,还真就是再简单不过的空间陈设 。另外两种是根据当日的备货随机搭配,这也是我吃过的最厉害的盖饭,餐厅上下两层,要吃正宗日料大餐 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,也的确,踩着楼梯上楼 ,
“橘”的颜色不是橘 ,无甚出彩 ,10道菜的性价比来说,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,倒是可以休息一阵 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量,空间的设计也相当简单,我吃的三文鱼和鲷鱼。随即上来刺身拼盘,上桌时洒了一点食用金箔,看起来都是西式牛排馆的格调,红木桌以及沙发椅,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,虽然有零点的菜单,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,刺身的肉质和新鲜度没得说,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区,善 、味噌酱海螺片打头阵,而天花板换作巨幅的画作 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,迎面而来的粉红花瓣,吃到这一步 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,这两道菜倒是很开胃 ,580元渐次递增200元。豆衣、个人推荐780元的橘套餐 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,香菇,微苦的味道个人也不是很喜欢,如风过花枝 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,不是古朴传统,
