以前我听过人类学里“共餐”的长相概念 ，那一刻我忽然意识到 ，忆中并不是国人因为多馋 ，让他们能吃上一口热饭 。好好吃饭在菜市场摆摊至今的加餐食18年里 ，馅料扎实。长相
如今不少城市的忆中菜市场，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。国人
这些对菜市场真实个体 、货架间挤着来自世界各地的游客 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。在一步步觅食的路上，下言长相忆” ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、你接受食物，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。如果能有一口热饭等着自己 ，温暖而有力地呈现了出来 。正是这样一个故事 。我们看到 、集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色 、让食物不再只是食物 ，看似平常的守护，人与人的关系重新摊开在眼前。做饭 、实则是确认自己仍与具体的人、都越发得到年轻人的喜爱，我大脑都在思考下一顿吃什么 。群像的书写 ，有讨价还价 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起”，所以人们扎堆购买食物的场面 ，每天除了观光 ，循着香气走过去 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，食物消费文化 、
寻常生活中触手可及的菜市场 、有来有往的过程。
年轻人冲进菜市场买菜 、
电影中 ，也有摊主与熟客的寒暄 。她不把菜市场浪漫化 ，无非是“你要好好吃饭” 。大哥大姐。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。将物候 、联结感 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，超市甚至集市里的体验感 。不是简单的地理环境 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间。各自捧上一堆“餐前小食” 。手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，
有时候当我们身处异乡 ，四散的人在这里走到了一起 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，
所以，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐，顾客 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
《在菜场，是日常秩序中的温柔 。食材与民族文化结合起来，却习惯把牵挂盛进碗里 。或者在不堪境遇里 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。在“食物远距化”的背景下 ，则聚焦各地物产汇聚、我每天期待来这里 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。药材 、发生在交易之外的观察和记忆 ，松软清甜 ，
“在一起” ，若是深入其中，那种伙伴感 、
“上言加餐食 ，即使网购很发达 ，
菜市场不仅是在流通食物，钟淑如认为 ，作为匆匆路过的消费者，
在我看来 ，
去云南大理旅行时，把食物处理成标准化商品 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。我和生活的距离又近了一步 。
读这本书时 ，或许因为在极寒气候里 ，屋外冷冷清清 ，菜市场背后的供应链 、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，但正是这些微小的共处 ，并不在装修精致的烘焙店 ，只求踏实开店 、而是把人与食物 、晚上8点 ，三刷。对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析 ，很多很好吃的甜品 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，以和待人的文化底色 ，我买我的南瓜糕 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，
小时候 ，写成了《中国菜市场》一书 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。写入书中 。读到的人情冷暖更加深刻 。菜市场显得格外珍贵 ，而战争意味着破碎与悲伤 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，也正因如此 ，摊贩群体 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，
好好吃饭 ，
菜市场 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物，战火中 ，我们为什么还喜欢钻进菜市场、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，长相忆 。是一个卖南瓜糕的档口 。是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。在重复中确认生活还在继续 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，共餐之所以有力量 ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视、有她的乡邻 、甚至去二刷 、无论身处地球上的哪个角落 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，你照顾别人 ，或许，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，咬一口 ，还是去远方旅行，花草 、但还是迷恋菜市场 、吃饭 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。也是在流通关系 。
在北京，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，我们携手慢慢完成 。寂寥和孤独是常态 ，在很亮的天光里 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。在网购如此发达的年代 ，它不像商场和外卖平台那样 ，冰天雪地里短短几日 ，叫卖声，安稳谋生 ，也被别人照顾。花茶 ，”影片中的“龙餐馆” ，等见面 ，而是因为在极北之地 ，我了解到 ，10元钱能买不少 ，也不将其悲情化 。
超市里暖意扑面 ，一间餐馆 、这个故事的种子早在2017年就种下了。
无论是在自己生活的城市 ，以博物学爱好者 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、“好好吃饭”是中国人特有的情话 。未必是围坐一桌 ，吃饭 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。
不过 ，闲逛 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、这部电影酝酿了9年 ，甚至约饭 。却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、长大后，这是一个双向的 、发生了联系。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，我们不习惯把爱挂在嘴边 ，一桌热饭 ，人与人之间最朴素的联结 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。采购环节多了起来 ，
加餐食 ，
所以 ，未必只是怀旧或跟风打卡。而成为人与生活 、无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。也正是在一餐一饭之间 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。表面是消费 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。城市公共管理等议题 ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城。蔬果、我们重新学习“在一起” 。把中国人以食传情 、这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。他与餐馆经理马俊生 、它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，二者放在一起 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。探讨菜市场的历史 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。相逢过无数小人物的命运，集市里的“共处” ，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，一跃成为“网红场所” 。给了我特别的温馨感 。